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本文目录

用料

乌鱼适量?

青蒜一根，斜切段，鱼块分葱青和葱白?黑鱼

麻油一大匙、姜片二.三片切丝?炒大全

酱油膏一大匙?

酱油一匙?

米酒一大匙?

做法

1/3热锅后加入麻油后爆香姜丝，接下来把乌鱼放下去每面各煎三分钟，做法煎到恰恰后先盛起

2/3原锅爆香蒜白，家常接下来把鱼放下去，炒黑常菜呛入一大匙米酒后，鱼块从锅缘淋上一大匙酱油膏炒香

3/3接下来加入一碗水及一匙酱油和蒜青收汁，黑鱼不用收干，炒大全让鱼熟后即可盛盘

1、姜切丝，大葱切片，大蒜切片，青椒切块；

2、黑鱼洗净，片成鱼片然后加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟；

3 、炒锅里面倒入食用油，烧热后，下入葱片、姜丝、蒜片和雪里蕻，大火爆香，再倒入黑鱼片，大火翻炒1分钟；

4、放入青椒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

油适量、盐适量、酱油适量、黑鱼丝片250 、辣椒适量、蒜蓉适量、姜适量、味精适量、蚝油适量

步骤1鱼丝放锅里煮开，煮软

步骤2准备青辣椒，红辣椒，蒜蓉，姜切成沫

步骤3准备一块瘦肉步骤

4/切好，加一点淀粉搅拌均匀，锅里炒香

步骤5再加入准备好的青辣椒之类的放进去一起炒

步骤6再加入鱼丝炒拌均匀

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